Echter und Falscher Pfifferling – Unterscheidung

Der Echte Pfifferling (C. cibarius) und der Falsche Pfifferling sehen sich auf den ersten Blick täuschend ähnlich – doch bei genauerem Hinsehen zeigen sich klare Unterschiede. Der Echte Pfifferling besitzt keine echten Lamellen, sondern charakteristische Leisten, die fest mit dem Hutfleisch verwachsen sind. Beim Falschen Pfifferling hingegen sitzen echte Lamellen, die sich vom Hutfleisch leicht ablösen lassen. Auch die Farbe und der Geruch können bei der Unterscheidung hilfreich sein: Der Echte Pfifferling besitzt einen angenehm fruchtigen Geruch, während der Geruch des Falschen Pfifferlings meist unauffällig bis säuerlich ist. Für eine sichere Bestimmung sollten jedoch mehrere Merkmale gemeinsam betrachtet werden.