Echter und Falscher Pfifferling – Unterscheidung

Der Echte Pfifferling (C. cibarius) und der Falsche Pfifferling sehen sich auf den ersten Blick täuschend ähnlich – doch bei genauerem Hinsehen zeigen sich klare Unterschiede. Das wichtigste Merkmal: Der Echte Pfifferling besitzt keine echten Lamellen, sondern charakteristische Leisten, die fest mit dem Hutfleisch verwachsen sind und sich nicht ablösen lassen. Beim Falschen Pfifferling hingegen sitzen echte Lamellen, die sich leicht vom Hutfleisch trennen lassen. Auch der Geruch verrät ihn: C. cibarius duftet frisch und angenehm nach Aprikose, während der Falsche Pfifferling weitgehend geruchsneutral ist. Wer diese Merkmale kennt, liegt beim Sammeln auf der sicheren Seite.