Wohlriechendes Labkraut oder Maikraut: Klettfrüchte

Der Waldmeister, auch als Wohlriechendes Labkraut oder Maikraut bekannt, blüht von April bis Mai mit zarten weißen Blütensternchen. Die Bestäubung übernehmen Zweiflügler, eine Selbstbestäubung ist ebenfalls möglich. Nach der Blüte entstehen die charakteristischen borstig behaarten Klettfrüchte, die sich geschickt im Fell von Tieren verhaken und so weit verbreitet werden. Die Pflanze verströmt beim Trocknen einen unverwechselbaren Duft nach Cumarin und wird traditionell zur Aromatisierung von Lebensmitteln verwendet – bekanntestes Beispiel ist die beliebte Waldmeisterbowle.