Coprinus comatus – Blutzuckerregulierung (Diabetes)

Junge Exemplare von Coprinus comatus sind essbar – doch das Zeitfenster ist kurz: Bereits nach wenigen Tagen zerfließt der Pilz auf faszinierende Weise zu einer schwarzen Tintenmasse, mit der er seine Sporen verbreitet. Dieser Prozess, die sogenannte Autodigestion, ist ein einzigartiges Merkmal dieser Gattung. Darüber hinaus besitzt Coprinus comatus heilende Eigenschaften und wird in der Naturheilkunde zur Regulierung des Blutzuckerspiegels eingesetzt, was ihn für Menschen mit Diabetes interessant macht. Der Pilz ist auch unter den Namen Porzellantintling und Tintenpilz bekannt.