Origanum vulgare – Heilpflanze und Gewürzkraut

Origanum vulgare – auch als Wilder Majoran oder Oregano bekannt – ist eine der vielseitigsten Heilpflanzen unserer heimischen Flora. In der Naturheilkunde wird der Echte Dost traditionell bei Beschwerden der Atemwege sowie des Magen-Darm-Trakts eingesetzt, da die Pflanze ätherische Öle mit entzündungshemmenden und krampflösenden Eigenschaften enthält. Doch auch in der Küche ist sie unverzichtbar: Die getrockneten Blätter und Blüten verleihen mediterranen Gerichten ihr charakteristisches Aroma und machen Origanum vulgare zu einem der bekanntesten Gewürzkräuter überhaupt.