Die Süntelbuche ist nach ihrem Ursprungsgebiet benannt. Heute findet man nur noch vereinzelt Exemplare dieser botanischen Rarität. Ein Standort ist der Bleeksgrund, ein anderer das Dachtelfeld. Um den Baum im Süntel zu erhalten wurden Süntelbuchen-Setzlinge gezüchtet und an geeignete Stellen verpflanzt.