Die Fruchtkörper vom Apfeltäubling (Russula paludosa) findet man von Juli bis Oktober in Moor- oder Nadelwäldern. Die Art benötigt saure und feuchte Böden. Russula paludosa geht eine Symbiose (Mykorrhiza) mit verschiedenen Nadelbäumen ein wobei Fichte und Kiefer bevorzugt werden.