In der Regel sind die Weibchen der Großen Goldschrecke kurzflügelig, gelegentlich gibt es auch langflügelige Exemplare wie auf diesem Bildbeispiel. Nach der Paarung legen die Weibchen ihre Eier in die Bruchstellen von Pflanzenstängeln, ein schaumiges Sekret schützt das Gelege. Im April des folgenden Jahres schlüpfen die Larven die vier Stadien bis zum Imago durchlaufen.