Die Wasserminze ist eine alte Heilpflanze die unter anderen bei Kopfschmerzen, Erkältung oder Gallen-Beschwerden verwendet wird. Die Konzentration der ätherischen Öle ist im Vergleich zur Pfefferminze geringer, die Art ist daher für die Teezubereitung gut geeignet. Bei den Kelten stand die Wasserminze als Symbol für Glück und Reichtum. Mentha aquatica ist auch unter dem Namen Bachminze bekannt.